Angela’s LifeStyle
關注血糖 x 控制體重人士 ~ 健康之選 ♥ ♥ Lakanto® 天然羅漢果甜味劑
食用糖是生活必需品，選擇健康嘅食糖的確好重要 !一般白糖是經過化學物質加工製作，含有化學物質而且食用後升糖指數極高，故不建議選取 。除白糖外，也有很多選擇，例如黃糖、蔗糖、椰糖、代糖等，最近試了一款天然嘅食糖，推介比大家…..
♥ Lakanto® 天然羅漢果甜味劑
日本製造
100%植物材料
低升糖指數、低糖質，適合關注血糖及體重管理人士
適用於高温烹調、烘焙、熱飲調味的甜味劑(代糖)，不會導致蛀牙
大家都認識羅漢果這種植物
羅漢果本身含有天然糖分，主要是果糖及葡萄糖
羅漢果甜味來自一種獨特的抗氧化劑名為羅漢果苷mogrosides。在提煉過程中，果糖及葡萄糖會從中分隔，因此最終的羅漢果甜味劑（Lakanto）製成品只含羅漢果苷，不含果糖或葡萄糖。
由於羅漢果甜味劑甜度比普通砂糖高出300倍
小量的羅漢果甜味劑就已經足夠
看包裝上可見一小包熱飲沖劑食糖 (3g) 的甜度已等於6g的砂糖
♥ Lakanto® 天然羅漢果甜味劑 – 熱飲沖劑
天然羅漢果甜味劑 – 熱飲沖劑
一袋有30小包
方便外出時使用
味帶清甜
♥ Lakanto® 天然羅漢果甜味劑 – 烹調、烘焙用
適合一般家庭的日常飲食使用，可用於炒菜、準備醬汁、烘焙等
天然羅漢果甜味劑是少有的果糖可以高溫烹煮、烘焙、或熱飲
完全可以取代日常飲食中的糖
健康嘅食糖對於糖尿病患者或控制體重人士都好重要
Lakanto® 天然羅漢果甜味劑低升糖，並不會影響血糖
經歐洲實驗室EUROFINS認證，其升糖指數屬低 – (GI值)為28.8 (標準為55)
Lakanto® 天然羅漢果甜味劑食譜
英式雞蛋糕無鹽牛油 125克
Lakanto® 天然羅漢果甜味劑 40克
低筋麵 110克
泡打粉 0.5茶匙
雞蛋（全蛋） 2隻
- 將焗爐預熱到攝氏180度。
- 將無鹽牛油放在室温軟化後和Lakanto® 天然羅漢果甜味劑攪拌至均勻。
- 然後逐少（分四次）加入蛋漿攪拌均勻。
- 低筋麵粉和泡打粉過篩後，混合牛油蛋漿一起攪拌均勻。
- 入模（模具要塗上食用油以便脱模）。
- 焗45分鐘後，再放在室温冷卻後便可脱模，完成！
懂得選用Lakanto 低升糖指數的天然羅漢果甜味劑於日常生活中，保障家人健康，是關注健康人士的最佳選擇 !~
♥ Lakanto Monkfruit Sweetener
https://www.facebook.com/Lakanto-Monkfruit-Sweetener-108026904110215/
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本文轉載自安琪拉的生活日誌 Facebook (https://www.facebook.com/angela921lifestyle/posts/2835795496486737)
